La Case Pitey

L’espace d’un repas, voyagez au sein d’un magnifique jardin tropical situé à la Rivière St-Louis. Ce restaurant est doté d’une belle case créole et propose une cuisine gastronomique utilisant à la fois des produits péi et des produits d’ailleurs. 
Par ailleurs, vous avez la possibilité de réserver une table à l’intérieur de la case créole, sous la varangue, sous une charmante terrasse, ou encore sous un kiosque situé dans le jardin.  Pour réserver, vous devez le faire sur leur site internet et Mélina vous contacte rapidement pour valider votre réservation. Le restaurant est ouvert le midi du mercredi au dimanche et les vendredi et samedi soir. 
Nous y étions un dimanche midi. Cela faisait un moment que je souhaitais tester ce restaurant. Nous sommes arrivés à 12h30 et sommes partis à 16h, autant vous dire qu’il ne faut pas être pressé et savoir apprécier chaque surprise servie.  L’accueil est de suite chaleureux, et le personnel entretiendra ce lien jusqu’à la fin du repas. Quel plaisir ! 
 
Nous  décidons de commencer par un cocktail du jour.  Je me laisse donc surprendre par cette boisson rafraîchissante, à base de fraises.
 
 
Pour votre voyage culinaire, vous n’avez pas de choix de plats à proprement parlé, mais de menus OMAKASÉ. Cela sort complètement des sentiers battus. Nous décidons donc de faire totalement confiance aux connaissances et compétences du Chef: Samuel Tétard.
 
Qu’est-ce que ces menus Omakasé ?
  • Menu OMAKASÉ 5 temps
Le menu en 5 temps à 30€ est servi uniquement le midi du mercredi au samedi. 
Menu accompagné de ses 3 verres de vin pour 50€. 
 
  • Menu OMAKASÉ 7 temps
Le menu en 7 temps à 50€ est servi à tous les services
Menu accompagné de sa déclinaison de 4 verres de vin pour 80€.
 
  • Menu OMAKASÉ 9 temps
Le menu en 9 temps à 70€ est servi les vendredi et samedi soir ainsi que le dimanche midi.
Menu accompagné de sa déclinaison de 5 verres de vin pour 110€.
Et bonne nouvelle ! Pour les enfants de moins de 10 ans, le repas est gratuit.
Nous décidons d’embarquer pour le menu en 7 temps. Lors de la commande, on vous demande vos allergies alimentaires ou vos restrictions. Le chef s’adapte donc à vous. Ce qui est un réel plus.
 
Notre voyage commence par un trio de mise en bouche composé d’un saumon gravelax avec son délicat velouté de patate douce, d’un granité de légumes et d’un saumon sur son tzatziki.
 
1. Premier temps: Gambas de Mozambique flambée au rhum et à la vanille bourbon de Saint-Philippe.
Vin: Riesling
 
2. Deuxième temps: Maquereau grillé accompagné de sa purée fumée et de son coulis à l’encre de sèche. J’étais tellement subjuguée par l’originalité du plat, que j’ai complètement oublié de le photographier.
Vin : Muscadet
3. Troisième temps: Un duo de praires accompagné de ses algues japonaises.
4. Quatrième temps: Un cabillaud et son risotto aux champignons de saison, sauce vin rouge.
Vin: Graves
Vin: Graves
5. Cinquième temps: Agneau farcis aux herbes.
6. Sixième temps: Beignet accompagné de son coulis de fraise et de sa crème de citron.
Champagne: BillecartSalmon
7. Septième temps: Saint-Honoré framboise groseille accompagné de son sorbet letchis.  Réel coup de coeur !!!
 
Que puis-je dire à la fin de cette magnifique expérience culinaire: Wahooooo, c’est une épopée gastronomique ! Le chef a réellement du talent, il réussi à nous surprendre avec les mets qu’il propose.  On s’y sent vraiment bien et on y mange très bien. J’ai vraiment adoré le moment passé à la Case Pitey.  Tout était parfait, du lieu,  aux plats, en passant par le service. J’y retournerai sans hésitation. 
 
 
 
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