Le Cap – Jour 4

Découverte de la route des vins

Vous adorez le vin? Impossible de ne pas faire un passage sur la route des vins lors de votre séjour au Cap. Pour ceux qui n’affectionnent pas particulièrement le vin, cet itinéraire vous fera tout de même découvrir des magnifiques vallées de vignes abritants de belles propriétés.

Les principaux vignobles de la région sont: Paarl, Constantia, Stellenbosh et Franschoek.

Leurs principales différences:

  • Paarl: connue pour ses vins rouges robustes et intenses
  • Constantia: est la plus ancienne route des vins, réputée pour ses excellents Sauvignon blanc
  • Stellenbosh: Lieu de naissance du Pinotage, c’est la région viticole la plus connue d’Afrique du Sud.
  • Franschhoek : respire les traditions et le savoir-faire français

C’est ce dernier vignoble que nous avons choisi de visiter. 

Pour visiter Franschhoek nous avons opté pour le Franschhoek Wine tram. C’est une expérience à bord d’un train et d’un bus à arrêts multiples sillonnant les vignobles. Vous avez plusieurs itinéraires aux choix, vous permettant de descendre à chaque arrêt afin de déguster le vin de la région, de visiter la cave, de déjeuner d’excellents plateaux de charcuteries, fromages ou chocolats, et de vous balader dans les vignes ou les champs de fleurs. Vous avez à bord un guide vous expliquant l’histoire de Franschhoek. Nous avons choisi la ligne grise (Haute Cabrière, Le Lude, Franschhoek Cellar, Leopards Leap, Moreson, Eikheof et Paserene). Nous avons passé une excellente journée avec une très belle découverte en matière de vins, et de belles rencontres avec les guides du Franschoek Wine tram et les producteurs de vins, le tout dans un décor à couper le souffle.

Dîner au Waterfront

Nous décidons de dîner au City Grill sur les quais. Ici, vous trouverez de nombreux plats sud-africains traditionnels: des plats avec plusieurs viandes, aux plats des fruits de mer frais, en passant par des hamburgers gastronomiques… Bref, il y a du choix pour tous les goûts. J’ai opté pour le mix grill: Antilope, Kudu, Autruche, Crocodile et Phacochère.

 

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Las Vegas – Et n’oubliez pas : What happens in Vegas stays in Vegas !

 
Nous voilà à la 4e étape de notre road trip → LAS VEGAS ! 
Nous quittons le désert de la vallée de la mort aves ses paysages arides à perte de vue, pour nous retrouver dans une ville en plein désert ( Vallée de La Mort). Nous voilà bel et bien arrivé à Vegas. La différence de paysage est surprenante. 

 

  

Je vous conseille de dormir au moins 2 nuits à Las Vegas, ce qui vous laissera le temps de tout découvrir de cette ville. Vous avez des hôtels en fonction de tous les budgets. Globalement, les prix des chambres sont raisonnables, car vous verrez, il n’y a pas de télé, ni de wifi dans les chambres. Pourquoi d’après vous ? Pour vous laisser tenter par les casinos et éviter le moins possible que vous restiez dans vos chambres.

 

 

Où dormir à Las Vegas ?

Si vous souhaitez être au coeur de Las Vegas, je ne peux que vous conseiller de réserver un hôtel sur Le Strip. Qu’est ce que Le Strip ? C’est l’avenue principale de Las Vegas, longue de 7 km, composée des principaux hôtels-casino de la ville, de centres commerciaux, de restaurants, de boîtes de nuits etc…
Vous hésitez entre le Bellagio, le Wynn & Encore, le Venitian, Le Caesars Palace,  le Monte Carlo, Le mandala Bay, Le Mirage, Le New York, le MGM Grand, Treasure Island, le Luxor, Le Four Seasons et bien d’autres ? Votre choix sera bien évidemment subjectif. Afin de choisir votre hôtel, voici quelques conseils au niveau des critères personnels à prendre en compte: 
– l’emplacement: Encore une fois, je ne peux que vous conseiller de prendre un hôtel sur le Strip afin d’être au centre même de Las Vegas et pouvoir se déplacer à pied
– le budget
– l’architecture de l’hôtel
– les chambres: taille, décoration, services proposés
– les infrastructures de l’hôtel: casino, piscine, bars-restaurants, spectacles, spa, divertissements pour enfants, boîtes de nuit…
 

 

 

Notre choix: Le Wynn & Encore

Notre choix s’est tourné vers le « Wynn & Encore« . Il y avait plein de choix, mais c’était  l’hôtel qui correspondait le plus à nos critères.

Le Wynn & Encore est l’extension luxe de l’hôtel Wynn. Cet hôtel 5 étoiles est composé uniquement de suites ( 2000 suites). D’une ambiance branchée et chic, Le Encore puise son inspiration avec des teintes de rouge, le tout dans une harmonie des décorations colorées gravées sur du marbres et des lustres incroyables. Les suites sont spacieuses, ultraaaaaaa confortables et modernes. Nous avions eu la chance d’avoir la vue sur le Strip.  

 

 


 

 

Bien entendu, vous êtes à Las Vegas, donc il y a forcément un énorme casino au sein même de l’hôtel, de quoi faire des nuits blanches, si vous êtes joueurs ou joueuses. Dans cet hôtel, vous trouverez de quoi vous divertir également: golf, spa, salle de sport, piscines, boites de nuit, pool party avec une ambiance déjantée etc… Vous n’aurez pas le temps de vous ennuyer. 

 

 

Que faire à Las Vegas?

 

1. Photo symbolique devant le « Welcome to Fabulous Las Vegas »

 

Vous avez certainement vu ce panneau dans de nombreux films. Je vous conseille de vous y rendre très tôt le matin, ou tard dans la nuit, car ce panneau est très vite pris d’assaut par les touristes, et la file d’attente peut être longue. 

 

2. Visiter le strip

Balader vous d’hôtel en hôtel pour admirer l’architecture extravagante de ces derniers. Vous l’aurez compris, vous êtes dans la ville de la démesure. Certains méritent vraiment le détour: Le Bellagio avec son magnifique spectacle de fontaine, le Louxor, le New York New York, le Paris, le Venetian… Puis, n’hésitez pas à jouer quelques Dollars au Casino, qui sait ? Vous en ressortirez peut être millionnaire  ! Le strip mérite d’être visité de jour comme de nuit. Il y a du monde qui grouille de partout à toute heure, et même dans les casinos. 

 

 

3. Shopping

Vous pouvez également faire du shopping à Las Vegas: le Fashion Show Mall en face du Wynn ou encore le Forum shops au Caesar’s Palace et pleins d’autres. Vous trouverez également  à chaque coin de rue des boutiques de souvenirs en tout genre.

 

 

4. Les spectacles et attractions

Vous êtes dans la ville du Show. Vous trouverez là de nombreux shows tels que: Céline Dion, le Cirque du Soleil, David Copperfield etc. Renseignez vous au préalable sur les spectacles prévus lors de votre visite.

Vous souhaitez un peu de sensation forte ? Différents hôtels proposent au sein même de leur établissement des attractions: Le Stratosphère propose différentes attractions à en perdre l’air ou encore le grand 8 époustouflant qui fait le tour de l’hôtel New York New York. Sinon, si vous êtes fan, d’automobiles, embarquez à bord d’une Lamborghini ou d’une Ferrari dans un des circuits de Las Vegas. 

 

 

 

5. La fête 

Vous êtes à Las Vegas, donc laissez vous tenter par les boîtes de nuit démesurées et les pool party de folie ! Ou alors, pour les plus fous, osez vous marier sur un coup de tête dans une chapelle déguisés en Marylin Monroe et Elvis Presley.
 
Voilà ! Il est temps de quittez cette ville de la démesure, où tout est permis et de se diriger pour la prochaine étape: Le Grand Canyon? Si vous n’avez pas le temps de prévoir le Grand Canyon dans votre road trip, vous avez l’occasion de le faire en hélicoptère au départ de Vegas. Cette étape est selon moi obligatoire, vous comprendrez pourquoi dans le prochain article.
En attendant, profitez d’être à Vegas pour vous amuser ! Faites vos jeux ! 
 
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Le Sarah Beach

Aujourd’hui, cap sur l’océan. Je vous embarque pour le Sarah Beach ! Ce restaurant est situé à St-Leu, pied dans l’eau, avec une vue directe sur l’océan. On a l’impression de déjeuner sur l’eau, avec pour musique de fond le bruit des vagues. 

 
Le Sarah Beach possède comme vous l’aurez compris, une magnifique terrasse vue panoramique surplombant la mer. J’ai eu l’occasion d’y être à plusieurs reprises pour le déjeuner et pour le dîner. Ce sont deux ambiances différentes mais tout aussi plaisantes! Pensez à réserver si vous souhaitez une table. Le restaurant est vite complet, victime de son succès j’imagine. Il convient à la fois pour les dîners en amoureux, en famille ou entre amis.  L’équipe vous accueille tous les jours le midi et le soir.

 

Le Chef, Mathieu Zephir, fort de ses talents, propose un choix variés de plats qui sauront égayer les papilles gustatives de chacun: assiette végétarienne, assiette de la mer, truite fraîche de Langevin, boeuf persillé Black Angus, etc… et également des pierrades (servies le soir uniquement) qui sortent de l’ordinaire. En effet, je n’avais testé ce mode de cuisson nulle part ailleurs auparavant. La pierrade est un mode de cuisson où vous pourrez faire cuire, à votre table, vos viandes ou poissons, à votre guise! Très sympa comme idée. J’adore la fraîcheur des produits. Par ailleurs, je suis vraiment surprise par la belle présentation des plats qui sont d’autant plus copieux et délicieux!
 
 
Je vous suggère de commencer votre repas par un délicieux cocktail. Pour ma part, j’adore le fruité (glace framboise, just de letchi et goyave, purée de passion) ou le passioné ( glace passion, purée de passion, jus de citron vert et limonade). Mais vous en avez également plein d’autres à la carte.
Voici une sélection de plats coups de coeur suite à mes visites au Sarah Beach:
  • Duo de foie gras servis avec des figues et de croustillantes mini gauffres.

  • Duo de poissons (mérou et bourgeois) et ses carabiñeros, accompagnés d’un quinoa parfaitement assaisonné 
  • Truite fraîche de la rivière de Langevin, à la crème de yuzu et zeste de combava
  • L’assiette Terre-Mer

  • Brochette de crevette King Size de Madagascar 
  • Café gourmand (pour la gourmande!): Crème brulée, mini fondant au chocolat, mousse au café, crumble ananas
  • Coulant chocolat, glace vanille
  • Millefeuille à la fraise (coup de coeur !!!)
 
Je repars toujours satisfaite du Sarah Beach ! Les plats sont variés, tout le monde s’y retrouve. Un grand bravo pour la présentation des plats, qui sont  délicieux 🙂 …le tout dans un cadre magnifique au bord de l’eau. Que demander de plus ?

Je recommande sans hésitation ! Foncez-y !
 
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La Case Pitey

L’espace d’un repas, voyagez au sein d’un magnifique jardin tropical situé à la Rivière St-Louis. Ce restaurant est doté d’une belle case créole et propose une cuisine gastronomique utilisant à la fois des produits péi et des produits d’ailleurs. 
Par ailleurs, vous avez la possibilité de réserver une table à l’intérieur de la case créole, sous la varangue, sous une charmante terrasse, ou encore sous un kiosque situé dans le jardin.  Pour réserver, vous devez le faire sur leur site internet et Mélina vous contacte rapidement pour valider votre réservation. Le restaurant est ouvert le midi du mercredi au dimanche et les vendredi et samedi soir. 
Nous y étions un dimanche midi. Cela faisait un moment que je souhaitais tester ce restaurant. Nous sommes arrivés à 12h30 et sommes partis à 16h, autant vous dire qu’il ne faut pas être pressé et savoir apprécier chaque surprise servie.  L’accueil est de suite chaleureux, et le personnel entretiendra ce lien jusqu’à la fin du repas. Quel plaisir ! 
 
Nous  décidons de commencer par un cocktail du jour.  Je me laisse donc surprendre par cette boisson rafraîchissante, à base de fraises.
 
 
Pour votre voyage culinaire, vous n’avez pas de choix de plats à proprement parlé, mais de menus OMAKASÉ. Cela sort complètement des sentiers battus. Nous décidons donc de faire totalement confiance aux connaissances et compétences du Chef: Samuel Tétard.
 
Qu’est-ce que ces menus Omakasé ?
  • Menu OMAKASÉ 5 temps
Le menu en 5 temps à 30€ est servi uniquement le midi du mercredi au samedi. 
Menu accompagné de ses 3 verres de vin pour 50€. 
 
  • Menu OMAKASÉ 7 temps
Le menu en 7 temps à 50€ est servi à tous les services
Menu accompagné de sa déclinaison de 4 verres de vin pour 80€.
 
  • Menu OMAKASÉ 9 temps
Le menu en 9 temps à 70€ est servi les vendredi et samedi soir ainsi que le dimanche midi.
Menu accompagné de sa déclinaison de 5 verres de vin pour 110€.
Et bonne nouvelle ! Pour les enfants de moins de 10 ans, le repas est gratuit.
Nous décidons d’embarquer pour le menu en 7 temps. Lors de la commande, on vous demande vos allergies alimentaires ou vos restrictions. Le chef s’adapte donc à vous. Ce qui est un réel plus.
 
Notre voyage commence par un trio de mise en bouche composé d’un saumon gravelax avec son délicat velouté de patate douce, d’un granité de légumes et d’un saumon sur son tzatziki.
 
1. Premier temps: Gambas de Mozambique flambée au rhum et à la vanille bourbon de Saint-Philippe.
Vin: Riesling
 
2. Deuxième temps: Maquereau grillé accompagné de sa purée fumée et de son coulis à l’encre de sèche. J’étais tellement subjuguée par l’originalité du plat, que j’ai complètement oublié de le photographier.
Vin : Muscadet
3. Troisième temps: Un duo de praires accompagné de ses algues japonaises.
4. Quatrième temps: Un cabillaud et son risotto aux champignons de saison, sauce vin rouge.
Vin: Graves
Vin: Graves
5. Cinquième temps: Agneau farcis aux herbes.
6. Sixième temps: Beignet accompagné de son coulis de fraise et de sa crème de citron.
Champagne: BillecartSalmon
7. Septième temps: Saint-Honoré framboise groseille accompagné de son sorbet letchis.  Réel coup de coeur !!!
 
Que puis-je dire à la fin de cette magnifique expérience culinaire: Wahooooo, c’est une épopée gastronomique ! Le chef a réellement du talent, il réussi à nous surprendre avec les mets qu’il propose.  On s’y sent vraiment bien et on y mange très bien. J’ai vraiment adoré le moment passé à la Case Pitey.  Tout était parfait, du lieu,  aux plats, en passant par le service. J’y retournerai sans hésitation. 
 
 
 
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Vallée de la mort: 48h dans la Death Valley

Nous quittons la verdure et l’humidité de Yosemite, c’est parti pour la Death Valley, autrement dit: « la Vallée de la mort ». Rien que ça. Nous viennent alors de nombreuses interrogations: « Pourquoi ce nom? Ressortirons nous vivant de là?, etc. » Alors… 

POURQUOI APPELLE-T-ON DEATH VALLEY AINSI? 

Il faut passer par la vallée de la mort pour comprendre pourquoi on lui a donné ce nom.
En 1849, on découvre de l’or en Californie. C’est la naissance de la ruée vers l’or. De nombreux pionniers affluent donc de tous les Etats-Unis. L’exode ayant commencé en 1849, ces pionniers sont nommés les 49ers. Ces derniers avaient entendu parler de la difficulté à emprunter les routes de la Sierra Nevada, qui est enneigée et impraticable en raison de la neige. Ils décident alors de passer par la Vallée de la mort. Il était très difficile de parcourir cette fameuse vallée, et l’un des hommes du groupe y laissa sa vie. Parmi eux, un groupe parti en fin d’année a décidé de ne pas passer par la Sierra Nevada, impraticable lorsque la neige commence à y tomber, mais de suivre une piste différente. C’est ainsi qu’ils se retrouvèrent dans la Vallée de la Mort, qui ne portait pas de nom à cette époque… Sa traversée fut difficile, ils étaient assoiffés et affamés et l’un des hommes du groupe y est mort. En quittant cette vallée vers les montagnes de l’Ouest, l’un d’eux se serait retourné vers la vallée et aurait dit «Goodbye, Death Valley !». Le nom serait ainsi resté. 

La vallée de la mort: Des paysages magnifiques.

Vous roulez dans un désert aride, aux roches multicolores. Puis des kilomètres plus loin, vous voici face à des dunes de sables à perte de vue. Puis d’un coup, vous avez l’impression de vous retrouver dans un village western avec les fameuses habitations abandonnées à portes battantes. Bref, quel beau spectacle de la nature !
Il s’agit de l’endroit le plus bas des États-Unis avec 85,5 mètres en dessous du niveau de la mer.
Les paysages sont absolument magnifiques dans cette vallée: Dante’s View, Zabriskie Point, Badwater, dunes de sable de Mesquite Flat, Racetrack Playa etc. 
 

Conseils:

  • Prenez beaucoup d’eau avec vous car vous êtes dans un désert très chaud. Il fait généralement entre 40 et 50°C! Et avoir une voiture climatisée n’est pas négligeable. 
  • Lorsque vous sortez de votre voiture, prenez de quoi vous protéger du soleil: chapeau, lunette de soleil, crème solaire. 
  • Evitez d’aller dans les dunes de sable en sandale car le sable est extrêmement brulant.
  • Pensez à prendre un plan de la vallée, le réseau téléphonique étant très limité et le désert immense
  • Limitez vos mouvements et évitez de longues randonnées! Il n’y a pas d’ombre et la chaleur est pesante.
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Yosemite National Park: Merveille de la nature Californienne

C’est parti pour la deuxième étape de notre road trip, on saute dans la ford Mustang et direction: Yosemite national Park. Vous souhaitez effectuer un road trip aux USA? Je ne peux que vous conseiller de louer un Harley Davidson si vous êtes motard ou la mythique Ford Mustang, emblème incontournable de la « West Coast » et du rêve américain! La location nous est revenue à 500 euros pour 15 jours, et le plein d’essence n’est vraiment pas cher !
Dès l’aube, nous quittons San Francisco car nous avons 4h de route pour rejoindre le parc. Entre les deux points, nous effectuons un arrêt à Mariposa pour faire le plein d’essence et profiter pour déjeuner. Mariposa est une ville très charmante, nous rappelant que nous sommes véritablement dans l’Ouest américain avec ses bâtis « Western ». Vous trouverez là des boutiques, des restaurants, et de trèèèès grosses parts de pizza.
 
 
 

Présentation de Yosemite

Inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1984,  Yosemite est l’un des joyaux des parcs naturels américains. Le parc national compte environ 3000 km², mais seulement 1% de cet espace peut être visité. C’est dire l’immensité du parc.  Amoureux des paysages à couper le souffle: vous trouverez là d’immenses montagnes granitiques, des cascades comptant parmi les plus grandes du monde, des séquoias géants, ainsi qu’une faune et une flore extrêmement riches.  

Où dormir ?

Nous avons choisi le White Chief Mountain Lodge. Juste à l’entrée du parc, le lodge est situé en pleine forêt. Les chalets sont équipés comme il faut et sont confortables. C’est un plaisir de se poser avec un livre sur la terrasse et profiter du calme et de la vue en pleine forêt. Faites quelques achats avant, car il n’y a pas de petit-déjeuner qui vous est proposé. Pour le déjeuner ou le dîner, nous allions  manger à l’intérieur du parc ou à Oakhurst (la ville la plus proche). 
Si votre budget vous le permet: tentez l’expérience dans un sompteux chalet tels que le Tenaya lodge ou le Majestic Hotel

Que faut-il voir en deux jours ?

  • Mirror Lake 

Des navettes gratuites vous emmènent au point de départ de la randonnée. Cette randonnée d’environ 4 km est accessible à tous, le long de la rivière Tenaka Creek! Vous découvrirez des cours d’eau, une magnifique forêt et rencontrerez des animaux sauvages. Cette randonnée mène au Mirror Lake qui comme son nom l’indique reflète les reliefs alentours. Nous y étions mi-juin, les cours d’eau et le lac n’étaient pas à sec. Nous avions de la chance, car bien souvent en été, il y a peu d’eau. Lors de cette randonnée, j’avais l’impression de retourner en enfance et d’être dans Pocahontas – « Au détour de la rivièèèèèère! »
  • Tunnel view

Tunnel View est une des vues les plus emblématiques du parc. Profitez de la vue magnifique qui s’offre à vous.  Celle-ci donne sur la vallée de Yosemite. On peut observer El Capitan, Bridalveil Falls ainsi que Half Dome au loin.
L’accès y est facile. Un parking est aménagé vous permettant de vous garer facilement à proximité du lieu. 
 
  • Yosemite Valley/El Capitan

El Capitan est visible depuis la vallée de Yosemite. C’est la plus haute falaise au monde: 900 mètres de roches granitiques ! Si vous êtes courageux, n’hésitez pas à la gravir. Et pour les adeptes d’escalade, tentez le défi !   Par ailleurs, cette vallée vaut le détour: elle offre non seulement une vue imprenable sur El Capitan, mais nous sommes entourés de magnifiques montagnes et cascades, alors autant en profiter ! 
  • De nombreuses balades

A chaque virage, vous découvrirez de nouveaux paysages surprenants. C’est ce qui fait la richesse de ce parc, et de la Californie d’ailleurs. C’est quelque chose que je retiens de mon séjour. A chaque lieu, je découvre une nouvelle merveille de la nature. Profitez donc d’être à Yosemite pour vous balader, pique-niquer et vous ressourcer.
  • Tioga road/Mariposa grove

La Tioga Road  traverse le parc national de Yosemite d’est en ouest. C’est apparemment la plus belle route de Yosemite grâce aux paysages qu’elle offre, à condition que la route soit ouverte. Malheureusement, nous n’avons pas pu la pratiquer car elle était enneigée, même si nous étions en juin. Située en altitude, elle est fermée une partie de l’année. 
Mariposa grove est la fameuse forêt de séquoias géants. Nous aurions aimé la voir également, mais lors de notre passage, elle était fermée pour des travaux de réparation. Décidément !
 

Informations pratiques

Site Officiel : Parc du Yosemite
TarifLe prix d’entrée au parc de Yosemite est fixé à 35 dollars par véhicule, 30 dollars par moto et à 20 dollars par piéton. Le ticket d’entrée est valable 7 jours pour le véhicule (que vous soyez seul ou 5).
Parking : En fonction des saisons, les parkings peuvent être plus ou moins remplis. Mais ils sont bien aménagés. Sachez qu’il existe également des navettes pour vous faire découvrir le parc.
Logements : Il existe plusieurs hôtels à l’intérieur du parc ou à l’entrée pour plusieurs budgets ou encore des campings à l’intérieur du parc. En fonction des périodes,  pensez à réserver à l’avance.
Conseils :
  • Même si vous y allez en été, prenez de quoi vous couvrir car le soir la température peut très vite chuter.  
  • Avant d’entrer dans le parc, pensez à vous ravitailler si vous souhaitez faire des pique-niques par exemple, il n’y a pas de véritables supermarchés à l’intérieur du parc.
  • Vous êtes en pleine nature donc attention aux animaux sauvages ! Ne les donnez évidemment pas à manger. Ne laissez pas traîner vos déchets dans la nature, et ne laissez pas de la nourriture dans votre voiture. Cela a tendance à attirer les ours. Si vous rencontrez un ours, gardez vos distances et ne lui tournez jamais le dos. Mais rassurez vous, il est rare de tomber nez à nez avec un ours, à moins d’être très imprudents.  Dans ce cas là, ne montrez pas que vous êtes effrayés, et par mesure de sécurité, lors de vos balades, faîtes du bruit, afin de prévenir de votre arrivée et évitez que l’ours soit surpris.
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Visiter San Francisco en 3 jours

Qui n’a jamais vu des images de San Francisco avec ses rues très pentues et son célèbre Golden Gate Bridge? Avant de m’y rendre, j’avais des images plein la tête avec tous les films qui ont été tournés dans cette ville.
San Francisco est la 3e ville la plus visitée aux Etats-Unis. C’est là que sont nés les hippies, les bobos ou encore les hipster, mais également, les jeans de Levie Strauss & Co. Aujourd’hui, elle s’impose comme étant THE ville orientée vers les nouvelles technologies. En effet, elle abrite les plus grandes entreprises du monde comme Facebook, Apple, Google, etc, dans la fameuse Silicon Valley.
Jouissant d’une baie avec son célèbre Golden bridge, la ville en elle-même offre un cadre cosmopolite, avec une ambiance unique, qui conviendra à tout le monde . Attention cependant à  son brouillard lourd et épais ! 
Vous trouverez ici, mon itinéraire de 3 jours avec les lieux incontournables de San Francisco afin d’en profiter un maximum de votre séjour dans cette mythique ville aux « 40 collines ».

 

Comment vous y rendre?

Au départ de Paris, vous avez des vols directs pour San Francisco, ou des vols avec escale. Là, j’ai eu un billet à prix intéressant avec une escale de 2h à Amsterdam. Accrochez-vous, le trajet est de 11h de temps environ. Venant de l’île de La Réunion (avec 11h de vol également entre La Réunion et Paris), je me suis accordée 3 jours afin de récupérer et  profiter de la ville Lumière. 
Le trajet en avion était magnifique d’ailleurs, car vous traverserez à un moment les fameux glaciers de Groenland. Nous voilà arrivés, bonjour le jetlag !!!

 

 

Les incontournables

Les maisons victoriennes de San Francisco

Caractéristiques de San Francisco, les maisons victoriennes sont colorées et avec beaucoup d’ornements. Accordez-vous une balade afin d’admirer l’architecture emblématiques de ces maisons.

 

Fisherman’s Wharf

Situé près de la mer, le quartier attire les foules grâces aux otaries de mer qui ont élues domicile. Vous admirez également depuis ce point le Golden Gate Bridge. Malheureusement il y avait énormément de brouillard ce jour là, il était alors impossible de l’apercevoir. Ce quartier regorge de magasins, de restaurants et de boutiques de souvenirs.

 

Golden Gate Bridge

Passage obligé of course !  Faites un traversée comme vous le souhaitez: à pied, à vélo ou encore en voiture. Il est souvent caché par les brouillards, donc la chance sera avec vous ou non. Nous l’avons traversé une fois en fin de journée avec le brouillard. Puis, le lendemain nous nous sommes rendus vers un point de vue afin de prendre quelques clichés de ce célèbre pont. Plusieurs points de vues s’offrent à vous, à vous de choisir !
Le traverser en plein brouillard ou avec un temps magnifique, les deux valent le coup en offrant des ambiances différentes.

 

Rouler dans les rues pentues

Louez une Ford Mustang et allez arpenter les mythiques rues pentues de San Francisco.  Ne vous prenez pas pour Steeve Mc Queen dans Bullit ! Vous devez absolument tenter l’expérience de Lombard street, la rue la plus sinueuse du pays. Elle est en zigzag avec des virages très serrés, le tout ornée de magnifiques fleurs! Si vous n’avez pas prévu de louer une voiture, pas de panique, le cable car est là pour vous. Filez dans un cable car, transformez vous en acteur américain dans votre série préféré, et profitez des magnifiques panoramas qu’il offre.

 

Le quartier de Nob Hill

C’est le quartier chic de la ville. Ici vous trouverez restaurant, de nombreux boutiques, des centre commerciaux et tout se fait à pied. Après une matinée de marche à découvrir le quartier, nous profitons pour nous poser et apprécier un hot dog. 

Silicon Valley

Vous êtes légèrement geek ou intéressé(e) par les nouvelles technologies? Allez donc faire un tour dans la Silicon Valley, berceau des nouvelles technologies.
Le campus Google: vous pourrez vous balader dans les jardins et avoir accès au Google Merchandise Store, afin de ramener des souvenirs. Vous n’aurez pas accès aux bureaux.
Le Campus Facebook: Il est entièrement fermé au public. Vous pourrez uniquement observer sa façade et prendre une photo avec un pouce bleu sur un panneau. D’ailleurs, vous verrez derrière ce panneau, l’enseigne de l’ancienne boîte: Sun Microsystem. Mark Zuckerberg a souhaité ne pas remplacer l’enseigne de Sun Microsystem. Il l’a retourné et a mis le nom de Facebook au premier plan. La raison: Le logo Sun rappelle aux employés de rester motivés. Cela montre ce qui peut arriver lorsque vous êtes au top mais que vous n’innovez pas.
Le siège d’Apple et Apple Store: vous pourrez ici repartir avec le nouvel iPhone, un mug ou un t-shirt. L’accès est également interdit au public.

 

Par manque de temps, j’aurai également aimé faire: l’île et la prison d’Alcatraz,  China Town et la Napa Valley. Mais ce n’est que partie remise !
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SAFARI DE RÊVE au 57 WaterBerg Lodge – Réserve privée de Welvegonden

 

 

«Si vous êtes parmi ceux qui recherchent une véritable escapade africaine, un havre de paix et de tranquillité quelque part loin de l’agitation de la ville, vous n’avez pas besoin de chercher plus loin que Fifty Seven Waterberg.»
Quelle magnifique expérience dans ce lodge 5* ! Le Fifty Seven Waterberg est situé dans la magnifique réserve animalière de Welgevonden, qui fait partie de la réserve de biosphère de Waterberg, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Vous serez plongé dans l’aventure le temps de quelques jours, entourée de 35 000 hectares regorgeant d’animaux. Le cadre est intimiste.  A votre arrivée, vous êtes accuillis avec du MCC ( Méthode Cap Classique, le « Champagne » du pays), le tout en traversant la réserve. Au lodge, tout était irréprochable: le personnel, la cuisine, les game drivers, la suite, le lodge, tout. 
Suites: Le lodge comporte 5 suites, qui sont toutes, vues sur le bush. Nous avons opté pour la suite « Honey moon » disposant d’un jacuzzi privé. 
Cuisine: Gabriel, le chef cuisinier nous régale matin, midi et soir avec des plats aussi beaux que bons. Nous avions chaque soir une surprise au moment du dîner: dîner aux chandelles, dîner privé sur la terrasse de notre chambre à la belle étoile, buffet tous ensemble autour d’un feu. 
Safari: Chaque jour, nous partons 2 fois (très tôt le matin et en fin d’après-midi) pour le safari, accompagné de notre guide Josephat, avec qui nous nous sommes liés d’amitié. Il nous parle des animaux avec passion et est très doué pour repérer les traces de pas des animaux, afin de nous emmener les voir. N’oublions pas de préciser que nous avons droit à chaque safari, un arrêt en pleine brousse pour profiter du petit déjeuner le matin, et d’un apéritif au coucher du soleil, préparé avec amour par le chef. Pour information, nous étions en janvier, période de pluie généralement, donc très peu conseillé. Pour notre part, nous avons eu beau temps durant notre séjour.
 
 
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Le Cap – Jour 5

Sur les traces de Nelson Mandela

Nous embarquons sur le ferry au Waterfront en direction de Robben Island, l’île où Nelson Mandela a été emprisonné durant 18 ans. La visite dure 3,5h (trajet bateau compris).
La visite de l’île est effectuée en 2 temps:
  • A votre arrivée, vous montez à bord d’un bus. Un guide vous permet d’en connaître d’avantage sur la richesse historique de l’île. L’île, au fil des années fut un centre psychiatrique, un hôpital pour lépreux, une base militaire pendant la seconde guerre mondiale, puis servie de prison de sécurité maximale pour des condamnés à de longues peines.
  • La 2e partie de la visite est consacrée à la visite guidée de la prison de sécurité maximale dans laquelle était emprisonné Nelson Mandela. Vous sentez une atmosphère particulière assez chargée en émotion , d’autant plus que la visite est réalisée par un ancien prisonnier politique qui partage son témoignage lors de son séjour en prison. Vous vous dîtes, mais comment ont-ils pu traiter des gens de cette façon?
La visite est très bien organisée, où vous pourrez admirer au large la Montagne de la Table. Seul bémol: la totalité de la visite est en anglais assez difficile à comprendre car l’accent du pays est très prononcé. Toutefois, il est sûrement possible de prendre un traducteur français. 

Shopping et restaurant à Waterfront

Idéal pour le shopping, vous trouverez aussi bien des marques internationales, des magasins de luxe, ou encore de souvenirs. Il y a également un food court.
Nous y sommes restés donc pour le dîner, où nous avons été agréablement surpris au Willoughby & Co. Vous êtes dans un centre commercial, il y a donc beaucoup de passage, mais la cuisine est excellente! Vous trouverez une carte variée, aussi bonne du côté japonais, que du côté fruits de mer. Un délice.

 

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Le Cap – Jour 3

1- Visite de la Montagne de la Table

Faisant partie des 7 merveilles du monde de la nature, la Table Mountain est absolument à voir. Vous ne pouvez pas passer au Cap, sans vous y rendre. Un conseil : il est recommandé d’y aller le matin, pour éviter les nuages de l’après midi qui pourraient gâcher la vue. Pour accéder au sommet, vous avez la possibilité d’emprunter différents sentiers de randonnées (pour les courageux !) ou de prendre le téléphérique. Nous avons choisi l’option téléphérique. Nous avions au préalable pris les billets sur le site officiel. L’aller-retour est d’environ 20 euros par personne. Je vous le conseille car nous avons évité la file d’attente.
Le téléphérique est une expérience ! Il tourne sur lui-même et permet à chacun de profiter de la vue panoramique à 360° , qui devient de plus en plus impressionnante au fil de l’ascension de cinq minutes. Une fois là-haut, la vue sur toute la région est époustouflante. Vous pouvez vous balader pendant plusieurs heures, en profitant de la faune et la flore spécifiques de la région. J’ai eu l’occasion de croiser sur mon chemin le daman du Cap, une sorte de petit rongeur, ainsi que de magnifiques fleurs telles que la protéa et la fynbos.

2- Le High tea afternoon au Belmond Mount Nelson Hotel 

Gourmande comme je suis, je n’ai pu qu’adorer ce moment ! La décoration est un somptueux mélange entre charme ancien et modernité. A votre arrivée, un tea sommelier vous installe à une charmante terasse décorée avec luxe et raffinement, et vous explique en détail une large sélection de thés. Ensuite, place au plateau salé où différentes gammes de bouchées vous seront proposées. Le chef concocte ce plateau spécialement pour vous (oui oui oui, car le chef s’adapte à votre régime alimentaire). Découvrez ensuite les délicieuses pâtisseries, avec en arrière-fond sonore, les douces notes de musique classique jouées par un pianiste. Bref, vous allez avoir du choix et allez passer un bon moment ! Pour les amoureux des pâtisseries, foncez-y. Sachez que de nombreux hôtels proposent le High Tea Afternoon. A vous de choisir celui qui vous plaira.

3- Le quartier de Bo-Kaap

Bo-Kaap est le principal quartier malais de la ville.   Le quartier est surtout connu pour ses célèbres maisons peintes de différentes couleurs. Vous entrez là dans un arc-en-ciel de maisons pittoresques.  Le temps d’une promenade, baladez-vous dans les ruelles pavées et appréciez le charme qui dégage de ce quartier, en découvrant parfois des voitures assorties à la couleur de la maison.

4- Canal walk

À 30 minute du Centre du Cap, vous pourrez vous y rendre pour faire votre shopping. Il s’agit d’un grand centre commercial.
 
 
 
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